油庫口麵線在板橋可是鼎鼎有名的喔~
時常上各家美食節目.以及報章雜誌部落客們的報導!!
最引人注目的是生意好到上社會版面<因為被勒索砸店而上....>
到底有多好吃呢?直接走一遭油庫口麵線.來嚐嚐看!
在85度C旁得巷子裡面.走一分鐘就能看見那小小的招牌~
店面看起來普通普通.一邊在賣麵線.一邊在賣香腸
店員非常的多.烤香腸的阿姨就有5個人.麵線也有4個人左右
進去一看.發現裡面還有很多阿姨店員.店員多.裡面的客人更多
2點半左右.想說外面沒有半個人排隊.走進去看發現裡面的坐位幾乎全滿
趁著有人剛吃完離開.趕緊卡位卡位.要不然沒有坐位怎麼吃啊~
油庫口蚵仔麵線.只有一種尺寸.無大小碗之分!
招牌上有六種.1香腸.2蚵仔3.蚵仔麵線4.大腸麵線5.綜合麵線<大腸+蚵仔>6.清麵線
香腸一支25元.蚵仔麵線.大腸麵線.綜合麵線<大腸+蚵仔>清麵線.通通40元
我們點完2條香腸.2碗綜合麵線之後.小姐給我3張牌子
將牌子放在桌面上.隨即會有人送上餐點囉!!
神奇牌子大解密!第5批.等於菜單上的5號綜合麵線.3號2條.等於香腸2條.共2等於麵線2碗
等待一會兒.熱騰騰的綜合麵線上桌囉!!
這時候小姐會先跟你請款囉!!請先付麵線的錢.同時給你發票<太屌了!賣麵線居然有開發票>
綜合麵線吃起來非常的滑嫩.很順口.湯頭方面則是帶有濃郁的柴魚香氣.
同時還有一點油蔥香.裡面似乎添加一些油蔥.讓綜合麵線味道很香
而且調味適中.不會過鹹或是過淡.味道整個剛剛好!!
大腸滷得剛剛好.吃起來很Q彈有嚼勁.又不會讓人咬不動~重點是大腸洗得很乾淨.沒有異味<我很怕有異味的大腸>
蚵仔裹了薄薄的粉.快速水煮.將蚵仔的鮮嫩鎖在裡面.吃起來非常嫩!而且飽滿又多汁~非常好吃
緊接著是香腸.帶有淡淡的高粱酒香氣的豬肉香腸
外觀油油亮亮.十分可口.還附有一大把的大蒜喔~
可惜我吃香腸不配大蒜.全都給同行有人嗑囉!!
咬一香腸.香腸烤得恰到好處.外層焦香裡面帶有嚼勁.以及濃郁的豬肉香氣和湯汁
讓人忍不住一口接著一口的狂吃
油庫口麵線在哪裡呢?
板橋市文化路一段188巷44號
