從沙拉公主那邊發現有花現魔法密碼的展覽
趁著倒數兩天.趕緊衝去花博公園.圓山園區漢美術館園區一探究竟
園區寬敞.展覽作品很多.花了不少時間參觀拍照.拍著拍著肚皮也開始咕嚕咕嚕叫了
只好重回圓山捷運站周邊.瞧一橋附近有甚麼餐廳店家可以用餐
發現這家板京鍋燒麵裡面用餐的人挺多的.
進入店裡.老闆娘順手拿一本菜給我.讓我們自行挑選位子
菜單.板京鍋燒麵菜色其實不多.只有板京鍋燒和泡菜鍋燒素鍋燒系列.價格落在70-100之間
另外有義大利麵.咖哩飯.牛楠飯.醋醬拌飯80-95之間.小菜類均一價30元
填完單子和桌號自行拿著菜單給老闆娘.先付款後再做餐點
板京鍋燒意麵80元.熱騰騰的板京鍋燒意麵.持續冒著白煙和小泡泡.份量看起來頗多.事實上真的很多.
嚐一口意麵.因為意麵油炸過後.其實稍微下鍋快煮.就能吃到油炸過後的香酥
隨著浸泡時間一點一滴的流逝.意麵也逐漸軟化.最好趁熱趕緊享用.才能吃到香酥的口感
吃著意麵.發現裡面的配料真不少.有肉質鮮嫩的雞肉.三顆飽滿的蛤粒.煮不太透稍微有點腥味的香菇
還有新鮮不過爛的小白菜.搭配著半熟的雞蛋.這些組合實在有夠豐盛.今日所需營養一應具全
重點是這裡的湯頭.喝起來有一種甘甜的甜味.清爽又好喝~
泡菜鍋燒烏龍麵100元.可能是義麵吸過水膨脹的關係.感覺板京鍋燒意麵的份量頗多
相較之下.泡菜鍋燒烏龍麵的份量就稍微遜色些.不過.女孩子來吃其實也挺飽!
配料方面.其實兩種配料完全一樣.唯一不同的是多了泡菜.
添加許多泡菜的泡菜鍋燒烏龍麵.湯頭喝起來有濃郁的泡菜味.完全不辣
烏龍麵的部分吃起來Q彈.同時擁有嚼勁.沾附泡菜湯汁的烏龍麵.口味頗重.夠味好吃
這顆半熟的雞蛋.蛋白部分呈現熟熟狀態.蛋黃的部分只有5分熟
筷子一夾.蛋黃如火山爆發一樣.快速的流下來.幾乎要流入湯汁裡面.
趕緊拿著湯匙一撈.將蛋送入口中.滑嫩綿密的蛋黃瞬間在嘴巴裡擴散
實在是非常好吃.我超級愛這類型的糖心蛋~
板京鍋燒麵在哪裡?
台北市大同區酒泉街10巷17號
營業時間10:00~21:00
