原本跨年夜想要來到蘆洲長安街上剛開幕的Y&K小廚坊.
哪裡知道一抵達Y&K小廚坊居.回應我們的事緊閉的鐵捲門!他居然公休啦!!
幸好前來途中.餘光有瞥見一間牛仔部落.立刻上網調查調查評價
餐點看起來還蠻可口.價格看起來還蠻平價.就直接殺去位於長安街91號2樓的牛仔部落.
推開有點重的玻璃門.迎接我們得是通往樓梯的走道
一樓走道牆壁上.懸掛著不同花樣顏色的牛仔帽.用牛仔帽做裝飾.感覺還蠻特別
牆壁上還有懸掛著冠軍首選小黑牛沙朗牛排.美味首選小公牛沙朗牛排.
排行首選上肩沙朗牛排.人氣首選菲力沙朗牛排.老饕首選德國豬腳的照片和介紹
每一張照片看得叫人口水直流啊~好可口喔!!
順著長長樓梯.我們直接來到二樓的餐廳.帶著牛仔帽的服務生詢問是否訂位.
隨後招呼我們進入坐位.同時遞上兩本菜單來.服務真的還不錯!
菜單.上面印著一個牛仔帽.用銀色的字體寫上牛仔部落
這本酒紅色的菜單看似簡單樸實.其實書角的部分有刻意用鐵片加強!
掀開第一面.有各式各樣的首選餐點.美味首選的小公牛沙朗牛排居然貼著缺貨的貼紙
不過.還是有其他首選可挑選冠軍首選小黑牛沙朗牛排.排行首選上肩沙朗牛排.
人氣首選菲力沙朗牛排.老饕首選德國豬腳每個看起來都很不錯!
牛排類.價格落在220-899之間.價格差異差在牛肉的品質和大小塊而已
另外還有兒童雞排.兒童豬排.兒童牛排.價格落在169-199之間.
另一面則是火烤系列.雞豬牛羊樣樣都有.價格落在199-799之間
德國豬腳也區分在火烤系列.價格落在319-549之間.部分都有分一般尺寸和大胃王尺寸.份量加大
這一面幾乎都是海鮮類.價格落在299-999之間.
點主餐可加價80元加點焗烤生蠔.香烤墨魚.四尾鮮蝦.厚切火腿.焗烤草蝦.香煎鮭魚.香煎鯛魚.黃金鱈魚.德式香腸
加價100可加點焗烤巴掌大扇貝.大帆立貝2顆
溫馨小套餐799小黑牛厚切沙朗牛排+焗烤生蠔+墨魚和小黑牛厚切沙朗牛排+焗烤生蠔+4隻鮮蝦
雙人分享餐599香煎鮭魚+2尾鮮蝦+<雪花牛排.火烤雞排.火烤豬排3選1>
焗烤大扇貝+2尾鮮蝦++<雪花牛排.火烤雞排.火烤豬排3選1>
聖誕跨年迎新餐899
小黑厚切沙朗牛排+焗烤大扇貝+焗烤大草蝦
菲力牛排+香煎鮭魚+焗烤大草蝦.2個組合價899元.
牛仔部落的價格來說不會很貴.而且還有沙拉吧.飲料吧.麵包冰淇淋濃湯可以無限享用
只要店內的顧客太多.為了不影響他人用餐.店內裝潢環境和沙拉吧都會省略不拍!
沙拉吧是屬於自助吧.無限享用.只有千島醬一種醬汁
我覺得生菜沙拉種類蠻多.蔬菜新鮮的.醬料的部分吃起來清爽完全不膩口喔!
濃湯的部分有羅宋湯和玉米濃湯.既然有兩種湯品.就一人喝一種囉~
羅宋湯即使沒有刻意得去撈料.整個湯匙還是滿滿的料.裡面有滿滿蔬菜和肉片
嚐一嚐.羅宋湯的湯頭有濃郁的番茄味道.就連蔬菜上肉片都沾上番茄味.感覺這道羅宋湯似乎熬煮很久
味道整個深入到蔬菜和肉片裡面.親愛的覺得還蠻好喝.
整碗湯裡面.滿滿的都是料喔!!
奶油玉米濃湯.尚未灑上胡椒粉的奶油玉米濃湯.呈現奶油色的顏色
用湯匙一撈.裡面有玉米火腿和馬鈴薯!以奶油玉米濃湯來說牛仔部落的用料很實在呦!
而且.濃湯喝起來的奶味正剛好.不會過度濃稠.或者是過稀.濃郁度適中.溫潤順口.
綿密的馬鈴薯.香甜玉米和鮮嫩火腿.上面灑上微辣的黑胡椒.讓溫醇的濃湯多另外一種風味
玉米馬鈴薯火腿~
飲料吧.有可樂.雪碧.芬達.咖啡.奶茶.紅茶.檸檬紅茶...種類蠻多.冷熱飲都有.
我也不知到哪根筋不對.居然拿了一個超冷門的抹茶五穀茶
一聽就知道是個怪東西.實際品嘗.發現...它確實是個怪東西
濃濃郁的抹茶味.搭配著五股.喝起來沙沙的.感覺是五穀的顆粒...實在奇怪~
香蒜吐司.服務生都抹滿奶油香蒜醬.只要勞動各位的手.將他放入麵包機烘烤
烘烤過後的香蒜吐司.吐司呈現外酥內軟的口感.絕對不會有放隔夜吐司那種老硬的口感
搭配滿滿的奶油香蒜醬.吃起來滿嘴的蒜香!好吃好吃~
可是不可以再吃沙拉吧的餐點!再吃主餐就吃不下囉~
親愛的焗烤大扇貝+2尾鮮蝦+雪花牛排!!每份排餐都有鐵板麵或焗烤麵.醬料有蘑菇醬和黑胡椒醬
醬料服務生有刻意詢問要甚麼醬.麵或焗麵就沒有聽見服務生詢問.
這份餐點看起來豐盛又可口.讓人忍不住口水直直流啊~
口水流的同時.忍不住OS早知道排餐那麼豐盛.沙拉就夾少一點.麵包就吃少一點.飲料就別亂喝啦~早知如此.何必當初
先來介紹雪花牛排.雪花牛排還蠻大塊.厚度至少有1公分以上.份量十足
廚師將雪花牛排煎成七分熟.不會過熟過老.也不會過生過腥.煎得恰到好處.
刀子一切.非常好切開.牛排肉質真得很好.完全沒有一點牛筋<上次吃一間超雷.牛筋一堆.牛排帶血又生>
牛仔部落的肉質吃起來非常的鮮嫩柔軟.單吃能吃到牛肉最原始的味道.
沾著黑胡椒醬.讓牛肉的味道加重.增添風味~雪花牛排值得讓我大大推薦
焗烤大扇貝.上面灑上滿滿的起司進入烤箱烤過.起司頓時呈現焦黃色.看起來十分可口
切開扇貝嚐一口.整個驚豔到不行!非常鮮美軟嫩的大扇貝.食材夠新鮮.單吃其實就蠻好吃.
搭配上層的濃郁起司焗烤.嘴巴裡有海鮮的鮮味還有奶香味.好好吃
忍不住低頭看相機菜單.發現這道焗烤大扇貝加價要加100元
<真想再叫一份...>
香煎鮭魚+2尾鮮蝦+火烤雞排.沾醬是磨菇醬
餐點上桌之後.服務生說火烤雞排還少一個.為了不讓你等候已久.先為你上餐.稍後馬上為你補上另一個火烤雞排
甚麼!這樣已經很豐富了.居然有2個火烤雞排.份量實在是太太太....多啦!
火烤雞排烤得外皮香酥.雞皮吃起來喀滋喀滋.像餅乾一樣.酥酥的
雞排切起來很好切.肉質非常的鮮嫩.還帶有一點肉汁.完全不會過乾過柴喔~
香煎鮭魚和鮮蝦.
香煎鮭魚煎過.吃起來肉質算是蠻軟嫩.調味也蠻剛好.只是.親愛得覺得扇貝實在是太好吃了.鮭魚表現反而普通
鮮蝦一人2支.鮮蝦烤之前似乎有醃過.即使撥開蝦殼.無須調味.吃起來還是有點鹹
奶油螺旋焗烤.看著旁邊顧客都是鐵板麵.我們居然是焗烤螺旋麵.
上層有滿滿的起司焗烤.烤得焦黃.下面則是滿滿的奶油蘑菇螺旋麵.
撥開起司焗烤嚐一口.發現雖然是奶油蘑菇螺旋麵.味道卻被最上面的焗烤起司給蓋住了
吃起來反而有一種死鹹的感覺.我吃重口味.可是他的鹹度讓我放棄吃這道焗麵.太鹹
這道應該是我今日最不合味的餐點.
飯後甜點冰淇淋.有巧克力.鳳梨和芒果3種冰淇淋
向來走養生路線的我.忽然心血來潮.無視中醫的叮嚀.直接拿一份巧克力冰淇淋來嚐嚐
可能是太多年沒吃冰的關係.感覺冰又甜膩!剩下的一樣丟給親愛的吃啦~
牛仔部落在哪裡呢?
新北市蘆洲區長安街91號2樓
