這回來到蘆洲.發現蘆洲有一間小有名氣的切仔麵-阿六
小小一碗切仔麵居然能開成一間大店面.店內居然還有十幾個員工
能讓老闆大手筆聘請眾多員工.想必有過人之處喔~
菜單.白切類40-230.招牌菜.湯品.35-150麵米粉飯青菜類.15-35價位算是非常的平價
首先上來的是切仔麵35大洋
看起來油膩膩的切仔麵.吃起來一點也不油.麵條吃起來Q彈.
加點油蔥.整個味道非常的香.湯頭喝起來非常濃郁.許小民覺得味道有點偏重
米粉湯35大洋
湯頭部分都一樣.加了油蔥的湯頭.喝起來很香很濃郁.至於鹹度我個人覺得適中
米粉湯還蠻好吃的.我已經連吃兩回合囉~大推
嘴邊肉60大洋.份量也蠻多的.不會貴
重點是肉質吃起來非常的鮮嫩.咬的時候還帶有一些嚼勁.口感還不錯
單吃吃到肉的鮮美.沾醬吃則有不同的味道.我喜歡拿來配米粉吃~加重米粉的味道~
滷豬血糕40
滷豬血糕.其實不加花生粉就已經有味道.加了花生粉只是增添風味而已
不過.豬血糕吃起來感覺略為小黏牙.缺少糯米和豬血的層次感.
如果真的要吃豬血糕.三峽老街的鄭記豬血糕大推薦喔~
沙魚煙80.我最怕吃到帶有腥味的沙魚煙
這家的沙魚煙則是非常的新鮮.肉質也蠻嫩的.還帶有煙熏的味道
沾上沾醬.吃起來帶有些許微辣.整個非常開胃又爽口啊~
重點是一份80元.份量其實也不少喔~
豆芽韭菜35.點了嘴邊肉+豬血糕+沙魚煙.盡是一堆豬血和肉類.來一份青菜增添營養均衡
豆芽韭菜.灑上油蔥林上醬油.整個香味撲鼻而來.不過燙青菜的醬汁沒有那麼重
吃起來頗清淡.能吃到青菜原始的味道和脆度
阿六蘆洲市三民路583號
