2012.06.26來到苗栗的第一個夜晚.我們在鯉魚潭水庫耗太多時間
離開時已經6點半左右.回到三義市區時.也都7點.發現周遭的店家已經關得差不多
飢腸轆轆的兩個人.正愁著不知道該吃些甚麼時.
忽然間.發現這間勝興客棧!!菜單很簡單.有單點和合菜
單點部分有主食.肉食.小炒.甜點.飲品.湯品.蔬食..價位約在60-350之間
其實以單點部分.勝興客棧價位也不會很貴.只是2人之間的小旅行.單點只能點個2-3樣就吃不下囉~
翻過來.合菜部分有幸福雙人套餐499.開陰4人套餐899.各自有2種 不同的菜色組合可挑選
合菜部分9菜1湯2000.10菜1湯2500.11菜1湯3000
我們只是2個人.當然點幸福雙人套餐囉
首先上來的是鳥不踏飯.外觀看起來很普通.吃起來卻有一種香料的味道
聽說那種香料是刺蔥.是山裡的一種蕨類植物.葉片有類似檸檬草的香味
大火快炒.炒起來看起來非常油亮.吃起來卻不油膩.還帶有特殊的香味.口味我覺得還不錯喔
客家小封.滷得非常的透徹.外面非常的油亮有光澤.連裡面的肉都呈現磚紅的醬油色
筷子稍微一夾.燉煮入味的肉瞬間分離.肉質整個軟嫩到入口即化.
口味雖然偏重.卻很夠味又不死鹹.這道整個深得我心啊~
涼拌水蕨.第一次嚐到水蕨.吃起來還蠻好吃
充滿海味的柴魚.搭配著鮮嫩清脆的水蕨.上頭淋著涼爽開胃的醬汁.整個非常的清爽
上湯滷竹筍.竹筍滷得非常得透徹.味道來說算是非常的適中.不會太鹹過太正
口感感覺比較偏軟.還蠻適合年紀稍長的長輩享用.咬起來比較不會那麼費力~
我個人比較偏愛有點硬.有嚼勁的口感
招牌客家湯
裡面有九層塔和醬瓜雞肉.湯頭喝起來很像醃過醬瓜醬汁的味道
這個味道實在是讓我們無法恭維.只喝一碗就放棄續喝
整餐下來.只有招牌客家湯不合胃.完全沒吃完.其他餐點口味都不錯.全都一掃而空喔~
勝興客棧在哪裡?
苗栗三義鄉水美283-1號
